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◇金しゃち【 名古屋 赤みそラガー 】 330ml×2瓶 独特の食文化で知られる名古屋で、地元の名産【赤みそ】を使った 発泡酒が登場しました。 (赤味噌ラガーのみ発泡酒です) 赤みそ入りの「金しゃち名古屋赤味噌(みそ)ラガー」をつくったのは、 地ビール会社「盛田金しゃちビール株式会社」(名古屋市)。 赤だしのみそ汁のような色、麦芽とともに麹の風味も味わえます。 みそカツやあんかけスパゲティのような 名古屋の新たな味わいの登場です! ◇金しゃちビール 青ラベル 330ml×2瓶 明るいゴールドの色合いにきめ細かく豊かな泡立ち。 華やかなホップの香りとキレのいい苦味、 そして深い味わいが特徴の下面発酵ビールです。 「 JCBAジャパン・ビアカップ2006 」銀賞受賞 「 JBAジャパンビアグランプリ2004 」金賞受賞 「 JCBAインターナショナルビアコンペティション2003 」金賞受賞 ダブルの金賞受賞を果たしたビールです!
■金しゃちビール 原料に使用する豆味噌を カクキュー八丁味噌100%使用した本格派です。 ◆インターナショナル・ビア・コンペティション 2007 ベルジャン・ホワイト部門 金賞 受賞 ◆インターナショナルビアコンペティション2003 ハーブ・スパイスビール部門 銀賞受賞 ◆ジャパン・ビアカップ2002 フルーツ・スパイスビール部門 銅賞受賞 カクキュー八丁味噌様も創業が約360年前と大変歴史がありますが、盛田金しゃちビール株式会社も先祖が明治17年から18年(1884~1885年)にビールを試醸した歴史があります。金しゃち「岡崎八丁味噌ラガー」は地元愛知の歴史ある2社の組み合わせから生まれました。
紋次郎いかをはじめとするおつまみ珍味で人気の一十珍海堂の「名古屋名物スカートするめ」。いかの中で一番歯ごたえのある耳(上部ヒレの部分)を適度の幅に切り、串に刺して甘辛いカンロ味に仕上げた、コリコリとした食感のイカ珍味です。
このカレーとの出会いは、取引先の社長さんが「うみゃ~カレーがあるで食うか?」と出前を取ってくれたのがきっかけでした。 名古屋名物の「味噌煮込み」「どて」などにも似たまったり感と、芳醇な香りが絶妙にマッチして、気が付けばあっと言う間に完食していました。(^。^) このカレーの誕生は今から40年程前。名古屋のホテルのシェフが作り、あまりの美味さに名古屋中のレストランやコーヒーショップから引き合いが来ました。 以来ずっと名古屋の人達に親しまれている味です。 本物の牛肉だけを使用した香り高い出来とアルミを使わない特殊なレトルトパウチでカレーの美味しさをそのままご堪能いただけます。 名古屋で40年前から愛され続けるカレーが、ついにインターネットに初登場です! まったりとした食感と、芳醇な香りに思わず「うみゃー」と叫ぶはず! ※ 注)名古屋カレーを食べると、名古屋弁まで移るかも。(^-^) 一度食べたら忘れられなくなるこの味は、我が家の定番カレーになることは間違い無しです!